DA MESMA FORMA QUE A GASTRONOMIA DE UMA REGIÃO DEFINE SEUS VALORES E SUA VISÃO DE MUNDO, O QUE ACONTECE NA OFICINA DO ESTÔMAGO--COMO DIZIA CERVANTES--REVELA NOSSO MOMENTO ESPIRITUAL.
O DOCUMENTÁRIO DE DORIS DÖRRIE HOW TO COOK YOUR LIFE (COMO COZINHAR SUA VIDA) DISCUTE QUESTÕES ESSENCIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA EM NOSSO MODO DE VIVER. O FILME ESTÁ CENTRADO NO COZINHEIRO ZEN EDWARD BROWN, QUE CONTA AOS DISCÍPULOS O SEGREDO DE SUA ARTE: NA VERDADE, SÃO OS ALIMENTOS QUE NOS COZINHAM.
ELE VÊ NO ATO DE COZINHAR--DE FAZER PÃO A ESCOLHER E PICAR HORTALIÇAS--UMA DEMONSTRAÇÃO DE AMOR POR SI MESMO E PELOS OUTROS. QUE ATIVIDADE HUMANA TEM MAIOR TRANSCENDÊNCIA QUE A PREPARAÇÃO DO COMBUSTÍVEL PARA NOSSO VEÍCULO VITAL?
MAL COMPARANDO, SE PUSERMOS O COMBUSTÍVEL ERRADO EM UM AUTOMÓVEL, ELE ACABARÁ APRESENTANDO ALGUM DEFEITO. ASSIM, O MOMENTO DE COMER NÃO DEVERIA SER UM ATO ROTINEIRO, SEM IMPORTÂNCIA. QUANDO PREPARAMOS NOSSOS ALIMENTOS, ESTAMOS FAZENDO UMA ESCOLHA TRANSCENDENTE PARA A SAÚDE E O ESPÍRITO.
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TEXTO EXTRAÍDO DO LIVRO: NIETZSCHE PARA ESTRESSADOS.99 DOSES DE FILOSOFIA PARA DESPERTAR A MENTE E COMBATER AS PREOCUPAÇÕES. DE Allan Percy
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